2010年04月18日

【オススメ】キャット&ボアのミートソーススパ【静岡】

 静岡出張中の休日。午後5時過ぎ。駿府城の市民のプール(温水)で泳いだ後、ペガサート(ビル名)にある「洋食の店キャット&ボア」でミートソーススパゲティ(600円)を食う。
 うまいっ、濃厚ソースがハンパねぇ奥行き!
麺は普通なんだが、このソースはなんだ!?生まれてからここまでうまいミートソースは初めてだ。
泳いで腹が減ってるにせよ、これは驚きの味だ。シェフすげえ。

 思わずメニューに載ってる解説を読むと
「キャット&ボアのミートソースは、1964年イタリア人シェフの基に誕生しました。
 厳選された粉よりルーを作り、約10日間寝かせた後、挽肉・野菜と共に適火でじっくり煮込み、その後冷蔵庫で3日ほど寝かせます。
 コクのある旨味・甘さの中にほんのりと感じる香ばしさが特徴の自慢のミートソースは親子4代のファンもいらっしゃいます。
 何故か懐かしく幸せな感じを思い立たせてくれるミートソースは当店の人気メニューのひとつです」
(「洋食の店キャット&ボア」のHPより)

 10日間=240時間熟成は嘘ではない、この味が証明している。
何かのテレビ番組でのことだろうが、伊達に名刺にミートソース日本代表って書いてないな。
 基本的に食事には健康と安全以外にこだわりはなく、自炊する時にはいい玄米を米屋で買うぐらいしか気にしてなく、出張中は食事が外食になるのでめんどくさいと思うほうなのだ。
 これまでもブログには食事関係の記事はろくに書いてない(鍼灸の記事と一緒の扱い)が、これは書いておきたい。

 正直、今までの人生でスパゲティなんてどこもたいした差がないと思っていた。
 野球で例えるなら、学校の給食のスパゲティが打率.280ならどんなにいい店でも.315程度の差だったが、このキャット&ボアは.350以上。まさにイチロー。ふらっと入った店でイチローに当たるとは。
 間違いなくミートソースでは日本でトップクラスだ。俺の中では1位。
東京で1600円とか出してこの味ならさほど驚かないが、ここは600円なのだ。
それもあって滅多に書かない食事カテゴリーの記事に採用。

「洋食の店キャット&ボア」
静岡市葵区御幸町3-21 ペガサート地下1階
TEL:054-255-9080
営業時間:10:30〜22:00(オーダーストップ21:30)
HP:http://www.catbois.com/
cat-b.jpg
画像はHPより拝借。

 ちなみにペガサートというビルがある場所は、西郷隆盛と山岡鉄舟が会見した場所(当時は駿府城の一部)。

〜〜〜〜
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2010年第一次静岡出張1【三島市】
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『天竜浜名湖鉄道と森町の柿』
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食事・鍼灸カテゴリー(コストブログ)
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食事カテゴリー(コストブログ2)
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posted by コスト at 21:48| Comment(2) | TrackBack(0) | 食事、鍼灸 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
確かにコストさんにしては珍しいネタですね^^
スパゲッティーはたまに麺茹でて、イオンブランドのレトルトソースかけて食べますが、そんなに美味しかったですか。
確かにスパゲッティーって、そんなにビックリするほど美味しいものがでてくることを期待することはないですね〜。そんなに美味しかったですか。オイラも食べてみたいッス^^
Posted by とり at 2010年04月19日 20:24
とりさん、コメントありがとうございます。
僕は和食党なのでスパゲッティーは年に数回しか食べないうえ、
これまでそんな驚くような味のスパゲッティーにあたってなかったのですが、
これは違いましたね。
神保町で1600円のカレーはさすがにうまかったのですが、
値段が値段だけに驚きは半減しますが、
これは600円であのソースの味は最高レベルでした^^
出張のたびに一度は食べるつもりです。
Posted by コスト at 2010年04月19日 23:11
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